|
Серия METRO MENU. Ресторанные Ведомости Паназиатское меню
Книга Паназиатское меню предназначена для использования как в сфере ресторанного бизнеса, так и в домашних условиях. В издании представлены авторские рецепты знаменитых поваров. Описания необходимых ингредиентов, пошагового приготовления и сервировок дополнены цветными иллюстрациями с приготовленными блюдами.
|
1 200
|
| Купить |
|
Марала Чарыева Ресторанные Ведомости Как накормить миллион гостей. Организация питания на массовых мероприятиях
Книга Как накормить миллион гостей. Организация питания на массовых мероприятиях предназначена для использования в сфере ресторанного бизнеса. В издании представлены рекомендации по бизнес-процессам, которые связаны с обеспечением питанием посетителей общественных мероприятий.
|
956
|
| Купить |