![]() |
Ресторанные Ведомости CHEFART. Коллекция лучших рецептов. Том 1
Книга CHEFART. Коллекция лучших рецептов предназначена для использования как в сфере ресторанного бизнеса, так и в домашних условиях. В издании представлены интересные и оригинальные рецепты от шеф-поваров и кондитеров разных стран мира. Описания необходимых ингредиентов, пошагового приготовления и сервировок дополнены цветными иллюстрациями с приготовленными блюдами.
|
4 470
|
Купить |
![]() |
Гвоздовская Виолетта Ресторанные Ведомости Готовые решения для рестораторов: сервис, бар, кухня. Том 1
Книга Готовые решения для рестораторов: сервис, бар, кухня. Том 1 предназначена для использования в сфере ресторанного бизнеса. В издании представлены необходимые и полезные для работы шаблоны и чек-листы, бланки оценки, формы, описания того, как использовать каждый документ, как его внедрить и адаптировать, в том числе пошаговый план…
|
4 470
|
Купить |
![]() |
Гвоздовская Виолетта Ресторанные Ведомости Рестораторы России. Опыт будущего. Том 1
Книга Рестораторы России. Опыт будущего. Том 1 предназначена для использования в сфере ресторанного бизнеса. В издании представлен опыт лучших рестораторов в построении концепций, формировании команд, работы с гостями, создания больших компаний и управления ими. Практический учебник, где в каждой главе вы найдете список идей и лайфхаков…
|
4 470
|
Купить |
![]() |
Гвоздовская Виолетта Ресторанные Ведомости Рестораторы России. Опыт лидеров. Том 2
Книга Рестораторы России. Опыт лидеров. Том 2 предназначена для использования в сфере ресторанного бизнеса. В издании представлен опыт лучших, сильных, ярких женщин-рестораторов в построении концепций, формировании команд, работы с гостями, создания больших компаний и управления ими.
|
4 470
|
Купить |
![]() |
Виолетта Гвоздовская Ресторанные Ведомости Операционный директор. Сила ресторанной компании. Том 2
Книга Операционный директор. Сила ресторанной компании. Том 2 предназначена для использования в сфере ресторанного бизнеса. В издании представлена информация о системах производственного и управленческого учетов, подходах в увеличении выручки, оптимизации себестоимости, затрат и выходе на механизмы улучшения прибыли всей компании. В…
|
4 186
|
Купить |
![]() |
Гвоздовская Виолетта Ресторанные Ведомости Операционный директор Сила ресторанной компании. Том 1
Книга Операционный директор Сила ресторанной компании. Том 1 предназначена для использования в сфере ресторанного бизнеса. В издании представлены рекомендации по бизнес-процессам, полный функционал операционного директора, методологии управления продажами, себестоимостью, затратами , остатками товара, управления выручкой, а также…
|
4 186
|
Купить |
![]() |
Фарфоровая кукла "Елена"
Высота: 40 см. Материалы: фарфор, текстиль.
|
3 650
|
Купить |
![]() |
Ресторанные Ведомости АнтиHR ресторана. Мотивации. Договоры. Бланки. Офферы: 137 шаблонов документов
Книга АнтиHR ресторана. Мотивации. Договоры. Бланки. Офферы: 137 шаблонов документов предназначена для использования в сфере ресторанного бизнеса. В издании собраны шаблоны документов которые помогут абсолютно любому рекрутеру найти ответ на каждом этапе сбора команды. Это книга является неким «ленивым» HR, когда все…
|
3 533
|
Купить |
![]() |
Кукла фарфоровая "Настенька"
Высота: 30 см. Материалы: фарфор, текстиль.
|
3 500
|
Купить |
![]() |
Кукла фарфоровая "Стефания"
Высота: 40 см. Материалы: фарфор, текстиль.
|
3 450
|
Купить |