|
Артур Чистяков. Ресторанные Ведомости Как заработать на доставке еды. Из пункта А в пункт $
Книга Как заработать на доставке еды. Из пункта А в пункт $ предназначена для использования в сфере ресторанного бизнеса. В издании представлены рекомендации, инструменты и решения по открытию и ведению работы в сфере доставки готовой еды.
|
3 025
|
| Купить |
|
Инна Щепетова. Ресторанные Ведомости Учебник ресторатора
Книга Учебник ресторатора предназначена для использования в сфере ресторанного бизнеса. В издании представлены рекомендации по открытию и ведению работы в организациях общественного питания. Подробные описания маркетинговых решений дополнены схемами, макетами, таблицами и алгоритмами для более легкого восприятия и запоминания.
|
3 025
|
| Купить |
|
Константин Кривошонок. Ресторанные Ведомости Безопасность питания. Как не отравить гостей в ресторане. Вся правда о ХАССП
Книга Безопасность питания. Как не отравить гостей в ресторане. Вся правда о ХАССП предназначена для использования в сфере ресторанного бизнеса. В издании представлены основы для внедрения процедуры и практики ХАССП, рекомендации, инструменты и решения в области технологии пищевой безопасности в организациях общественного питания.
|
3 025
|
| Купить |
|
Олег Назаров. Ресторанные Ведомости 333 хитрости ресторанного бизнеса
Книга 333 хитрости ресторанного бизнеса предназначена для использования в сфере ресторанного бизнеса. В издании представлены рекомендации как сделать ресторан более привлекательным и интересным для посещений.
|
3 025
|
| Купить |
|
Ресторанные Ведомости Как открыть пекарню-кондитерскую. В ресторане и без него
Книга Как открыть пекарню-кондитерскую. В ресторане и без него предназначена для использования в сфере ресторанного бизнеса. В издании приведены и разобраны основные ошибки на этапе запуска хлебопекарного предприятия и представлены рекомендации, которые помогут увеличить выручку уже действующему предприятию. Подробные описания дополнены…
|
3 025
|
| Купить |
|
Ресторанные Ведомости Рестомаркетинг: от хаоса к системе
Книга Рестомаркетинг: от хаоса к системе предназначена для использования в сфере ресторанного бизнеса. В издании представлены рекомендации по бизнес-процессам, которые связаны с повышением качества маркетинговой работы на предприятиях индустрии гостеприимства, описываются все аспекты и нюансы построения системного маркетинга, от…
|
3 025
|
| Купить |
|
Ресторанные Ведомости Управление алкоголем в ресторане: лицензии, ассортимент, ценообразование, продажи
Книга Управление алкоголем в ресторане: лицензии, ассортимент, ценообразование, продажи предназначена для использования в сфере ресторанного бизнеса. В издании представлены рекомендации по бизнес-процессам, которые связаны с решениями по работе с алкоголем. Содержит полное руководство по процессу получения лицензии, несколько десятков…
|
3 025
|
| Купить |
|
Тюменева Мария Ресторанные Ведомости PROдвижение ресторана
Книга PROдвижение ресторана предназначена для использования в сфере ресторанного бизнеса. В издании представлены рекомендации по бизнес-процессам, информация о том, как трансформируется гастрономический пиар и какие инструменты продвижения оказываются эффективными в каждом конкретном случае. Такие навыки, как коммуникабельность, умение…
|
3 025
|
| Купить |
|
Авруцкая Ирина Ресторанные Ведомости Битва за гостя. Версия 2.0 : стратегии и тактики ресторанного маркетинга
Книга Битва за гостя. Версия 2.0 2.0 : стратегии и тактики ресторанного маркетинга предназначена для использования в сфере ресторанного бизнеса. В издании представлены рекомендации по бизнес-процессам, которые связаны с обеспечением питанием посетителей общественных мероприятий. Представляет собой практическое руководство по построению…
|
2 854
|
| Купить |
|
Виолетта Гвоздовская. Ресторанные Ведомости Управление рестораном, который любит гостей
Книга Управление рестораном, который любит гостей предназначена для использования в сфере ресторанного бизнеса. В издании представлены рекомендации по выстроению системы производственного учета, проведению эффективной инвентаризации, закупке и хранению товара, организации работы каждой из зон ресторана и многому другому. Подробные…
|
2 854
|
| Купить |