РЕГИОН: РОССИЯ
ТОВАРОВ К СРАВНЕНИЮ: 0
КАБИНЕТ
СКИДКИ
ЧЕРНОВ И КО КНИГА ГАСТРОНОМИЧЕСКАЯ ЭНЦИКЛОПЕДИЯ ЛАРУСС ТОМА 1 12

Гастрономическая энциклопедия Ларусс

 4,7
«Я читала пару томов данной энциклопедии, вышедшей под редакцией Робюшона. Вообще, Жоэль Робюшон славится своими простыми блюдами высочайшего качества на весь мир…» Все отзывы
В избранные

Описание

«Гастрономическая энциклопедия Ларусс» - это практически священный грааль любого профессионального повара, который стремится вкусить плоды знаний и опыта великих гуру кулинарии. Но это не значит, что энциклопедия не предназначена для простого обывателя – каждый найдет в ней что-то для себя - откроет секреты приготовления любимых блюд, познает историю кулинарии, научится не только правильно выбирать продукты, но и использовать их с умом.

Идея, да и первые шаги к созданию «Гастрономической энциклопедии Ларусс», возникли еще в 30-е годы прошлого века, и с тех пор ажиотаж вокруг нее не стихает. Для ведущих шеф-поваров Франции, да и для самых знаменитых гурманов, оказаться на страницах этого издания – самая большая честь и награда. Для того чтобы не упустить тенденции современной кухни и при этом сохранить унаследованные многовековые традиции гастрономии был учрежден специальный Гастрономический комитет, в обязанности которого входит редактирования и постоянное пополнение «Гастрономической энциклопедии Ларусс».

Показать все описание

Цена: по убыванию по возрастанию Доставка: Россия

Цены 6


Отзывы 1

4,7
Соотношение цена/качество:
Дизайн/удобство использования:
Функциональность:
4,7
dzhokonda555

Я читала пару томов данной энциклопедии, вышедшей под редакцией Робюшона. Вообще, Жоэль Робюшон славится своими простыми блюдами высочайшего качества на весь мир. Он не сторонник жестких рамок, поэтому его утонченность и непревзойденный стиль придают особый флер каждому блюду.

Добавить отзыв
Добавить обзор

Интересное